Phong thủy nhà bếp: cách bố trí bếp, bàn ăn, tủ lạnh

Với người Việt, bếp là nơi giữ lửa của gia đình. Cả nhà quây quần sau giờ làm, bữa cơm nấu xong là lúc mọi người gặp nhau. Vì vậy phong thủy luôn coi trọng gian bếp: bếp ấm áp, gọn gàng thì nhà cửa cũng dễ hòa thuận.

Bài viết này gom lại những nguyên tắc bố trí bếp thường được nhắc đến, giải thích vì sao người xưa khuyên như vậy và kết hợp với góc nhìn thực tế về an toàn, vệ sinh để bạn dễ áp dụng.

Nguyên tắc chung khi bố trí nhà bếp

Phong thủy xem bếp thuộc hành Hỏa, còn nước và các vật liên quan đến nước thuộc hành Thủy. Thủy và Hỏa xung khắc nên điều quan trọng nhất là không để hai nhóm này sát nhau. Bên cạnh đó, bếp cần sáng, thoáng, khô ráo và sạch sẽ. Những điều này vừa hợp phong thủy vừa tốt cho sức khỏe.

Vị trí bếp nấu

• Tránh đặt giữa hai nguồn nước: không để bếp kẹp giữa bồn rửa và máy giặt, hoặc hai vật có tính Thủy ở hai bên.
• Tránh đối diện cửa: cửa chính, cửa phụ hoặc cửa sổ lớn đối thẳng bếp khiến gió lùa, vừa làm lửa chập chờn, vừa mang mùi dầu mỡ lan khắp nhà.
• Có hút mùi và thông gió: máy hút mùi hoặc quạt thông gió giúp không khí trong lành, giảm nguy cơ ám mùi.
• Đủ ánh sáng: bếp tối dễ ẩm mốc, nên dùng đèn sáng và giữ bề mặt khô ráo.

Về mặt an toàn, đây cũng là lý do bếp gas không nên ở nơi gió lùa mạnh hoặc quá kín không khí.

Bồn rửa bát và tam giác làm việc

Bồn rửa thuộc Thủy nên không để sát bếp và không đặt đối diện bếp. Cách bố trí phổ biến là xếp bếp, bồn rửa và tủ lạnh thành ba đỉnh của một hình tam giác. Cách này vừa thuận tiện khi di chuyển trong lúc nấu ăn, vừa tách được Thủy và Hỏa bằng khoảng cách vừa phải.

Tủ lạnh

Tủ lạnh được xem là nơi cất giữ lương thực nên tượng trưng cho của cải trong nhà. Một số điều thường được khuyên:

• Giữ tủ có thức ăn, tránh để trống lâu ngày.
• Đặt cách xa bếp một khoảng, tránh sát cạnh nguồn nhiệt, vừa theo ngũ hành vừa giúp tủ chạy bền hơn.
• Vệ sinh định kỳ, bỏ thực phẩm hết hạn.

Hũ gạo

Gạo là thứ nuôi sống cả nhà nên hũ gạo mang ý nghĩa phúc lộc. Phong thủy khuyên:

• Vị trí kín đáo: đặt ở góc khuất trong bếp thay vì chỗ dễ thấy nhất.
• Theo ngũ hành: gạo thuộc Thổ nên hợp các hướng Tây Nam, Đông Bắc, tránh hướng Đông và Đông Nam vốn thuộc Mộc (Mộc khắc Thổ).
• Khô ráo, kê cao: tránh chỗ ẩm ướt hoặc gần nguồn nước rò rỉ. Vừa tốt cho phong thủy vừa tránh gạo mốc, mọt.

Bàn ăn

• Hình dáng: bàn tròn, oval, vuông hoặc chữ nhật đều ổn. Bàn tròn tượng trưng cho sum họp. Nên tránh bàn có nhiều góc nhọn như tam giác hay đa giác.
• Vị trí: không đặt sát cửa ra vào, nên chọn chỗ kín đáo, yên tĩnh.
• Tránh đối diện bàn thờ: bàn ăn và bàn thờ không nên nằm trên cùng một đường thẳng. Nếu bếp nhỏ, hãy dịch bàn ăn lệch đi một chút.

Bàn thờ Táo Quân

Táo Quân là vị thần trông coi bếp núc và ghi nhớ việc trong nhà. Bàn thờ thường đặt trong bếp, ở vị trí gọn gàng gần khu vực bếp, tránh đặt ngay trên bồn rửa. Bạn nên giữ chỗ thờ luôn sạch sẽ, thắp hương vào những dịp lễ. Vào ngày 23 tháng Chạp, gia đình thường cúng tiễn ông Táo về trời, bạn có thể tham khảo văn khấn ông Công ông Táo chầu trời.

Những điều nên làm hằng ngày

• Lau dọn bếp sau khi nấu, giữ lối đi thông thoáng.
• Tắt gas, kiểm tra van và dây dẫn thường xuyên.
• Không để dao kéo, đồ nhọn ở nơi dễ chạm vào, đặc biệt nhà có trẻ nhỏ.
• Mở cửa sổ hoặc bật quạt thông gió sau khi nấu để thoát mùi và hơi nóng.

Câu hỏi thường gặp

Nhà bếp nhỏ không thể tách bếp và bồn rửa thì sao? Bạn có thể đặt một tấm chắn, kệ hoặc khoảng bàn bếp ở giữa, hoặc dùng vật liệu mặt bếp màu trung tính để giảm cảm giác "va chạm" Thủy Hỏa. Điều quan trọng nhất vẫn là gọn gàng và an toàn.

Có cần xem tuổi khi đặt hướng bếp không? Nhiều gia đình có xem hướng bếp theo tuổi gia chủ. Bạn có thể tham khảo thêm xem tuổi làm nhà và màu sắc hợp tuổi khi chọn màu sắc, vật dụng cho gian bếp.

Phong thủy có thay thế được thiết kế an toàn không? Không. Hãy ưu tiên an toàn điện, gas và vệ sinh, sau đó mới cân nhắc các yếu tố phong thủy.